روری در برادفورد در سال 2012 از برنامه فیلم MFA دانشگاه کلمبیا فارغ التحصیل شد و در آنجا با سهراب نوشیروانی نویسنده همکارش آشنا شد. در سال 2018، مینی سریال تحسین شده آنها، Informer، توسط سام مندز برای BBC و Amazon تهیه شد و نامزدی بفتا را برای بهترین درام دریافت کرد. اولین فیلم آنها، موریتانیایی، از خاطرات محمدو ولد اسلاهی، خاطرات گوانتانامو اقتباس شده است. این فیلم در سال 2021 با بازی جودی فاستر، طاهر رحیم، بندیکت کامبربچ و شیلین وودلی اکران شد. این فیلم نامزد دریافت ۲ جایزه گلدن گلوب و ۵ جایزه بفتا از جمله بهترین فیلمنامه اقتباسی شد.
